Peru Santos Tocto Cuna ペルー サントス トクト クニア 225g
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Peru Santos Tocto Cuna ペルー サントス トクト クニア 225g

¥1,800 税込

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  • 豆のまま

  • 細挽き(家庭用エスプレッソ)

  • 中挽き(ペーパーフィルター、コーヒーメーカー)

  • 粗挽き(金属フィルター、フレンチプレス)

レッドベリーやオレンジ、ローストナッツの様な風味、お砂糖のような甘さと柔らかい口当たりが特徴です。 Red berry, Orange and roasted nuts note with round mouthfeel 原産:Peru 農園主:Santos Tocto Cuna 農園:Santos Tocto Cuna 地域:San Ignacio, Tabacoas 標高:1600-1800m 品種:Caturra, Bourbon, Pache 精製方法:washed / ウォッシュド Aroma: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ Acidity: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ Bitterness: ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ Body: ◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ Santos Tocto Cuna農園はアンデス山脈の東麓、標高の高い熱帯雨林に位置し、コーヒー生産に最高の気候条件を兼ね備えています。特にペルーとエクアドルの国境付近にある生産地区は、ポテンシャルが高いことで今や世界中で知られるようになりました。生産者はブルボン種などの伝統品種にこだわり、丁寧な精製をすることでクリーンで高品質なコーヒーを安定的に生産しています。サントス・トクト・クニアさんが丹精込めて栽培したコーヒーは、甘さと酸味のバランスがよく、とても柔らかい口当たりです。 Located on the eastern foothills of the Andes, which stretches north and south across the South American continent, the coffee plantation has excellent climate conditions for coffee, influenced by the Andean highland climate and the tropical rainforest climate of the Amazon River basin. Especially in the northernmost part of Peru, which is close to the border with Ecuador, the production areas centering on the provinces of Jaen and San Ignacio in Cajamarca Province, now the high potential is known in the world’s specialty market, and Producers of the highest quality in South America as well as in Peru without particular focus on traditional varieties such as Bourbon and Catura, and performing careful refining to produce clean, crisp, quality washed arabica stably. From such a wonderful area, the coffe, what is cultivated carefully by Mr. Santos Tocto Cuna and his family, has a good balance of sweetness and acidity, and the mouthfeel is very soft.